Les boissons
Des boissons originales et dépaysantes à découvrir absolument
2 euros (25cl)
Bissap
Décoction d’hibiscus parfumée à la fleur d’oranger, sucre vanillé, sirop de sucre de canne, brins de menthe fraîche.
2 euros (25cl)
Bouye
Boisson réalisée à base de pain de singe , le fruit du baobab.
2 euros (25cl)
Gingembre
Infusion de racine de gingembre nature ou diluer avec du jus de citron ou ananas
2 euros (25cl)
Tamarin “Dakhar”
Fruit au goût acide et sucré rappelle celui du citron,sucre et la vanille.
2 euros (7cl)
Ataya
Thé vert à la menthe façon sénégalaise
2 euros (25cl)/sur commande "madd" et "ditakh"
MADD/ DITAKH
Madd: Fruit de l’été (de mars à septembre), des grains couverts de pulpe et de jus de couleur jaune le tout enveloppé dans une coque. Ditakh: Un fruit rond de pulpe verte, acidulée et entremêlée de fibres adhère à un gros noyau dans une coque épaisse.